Chef at home

Aku baru cakap dlm previous post yg aku tak pandai masak.
Tapi tak der la aku cakap aku TAK SUKA masak kan?

Dulu fatin (anak kak ani) pernah tanya aku

"cuna dulu2 mmg tak pandai masak kan ? pas tu camner cuna tetiba bleh jadi pandai masak ? sejak bila ?"

Errmm… baru nak marah sbb kutuk aku tak pandai masak.. sekalik dah puji balik aku pandai masak..wakakkka.. so aku pun menjawab lah soklan dia sket lebih kurang mcm ni.

Dulu2 aku mmg haram tak tau masak. Bukti/ contoh2..

1. kak ani suruh gi beli kucai.. aku pi beli daun bawang… ye la.. gelak la korang.. skang aku dah tau okkkkk
2. aku tak bleh differentiate mana halia, mana lengkuas.. dah kenal dah la skang…
3. aku tak kenal nama ikan..yg aku kenal nama sikit jer.. cam ikan bilis, ikan bawal, ikan cencaru, ikan kembung, ikan keli. Ko kasik ikan patin la, tenggiri la.. mmg aku tak kenal (ni sampai sekarang aku fail, tu pasal klu beli ikan aku kena pi tesco, pasal dia label. Kat pasar mmg aku segan sket.. nanti org jual tu tanya nak ikan apa.. alih2 ikan bawal jer aku tunjuk.)
aku tak reti siang ikan. Nak belah, kuarkan isi perut bagai2.. iskk. Have attempted few times before, resulting the ikan jadik cam hancur lebur.. nasib baik tesco ada service siang ikan kan? (ni sampai skang fail jugek)
4. aku tak reti potong ayam. Apsal la aku tengok org tesco ketak ketuk ayam tu senang bagai.. aku ni ha menggigil2 pegang parang.. silap2 jadik minced ciken kang…(ni pun, sampai skang…)
klu org kasik resepi.. aku kena tanya sukatan betul2.. klu org cakap agak2.. ampeh.. mmg aku tak reti buat…
5. dan lain2… hehe..byk sgt kang membuka pekung di dada plak kang..

so kira2 nya dari kecik mmg ler aku tak pegang kuali. Paling hebat pun nasik goreng ler aku masak. Sampai ler aku kawin dgn Mr Photographer bulan 8 tahun 2007 dulu (saja jer sebut bulan, dah dekat anniversary niehhh... *tgh check aku punya wishlist sat*) then few mths after bulan pose kan.. so aku dgn semangatnyer cakap…

Ok la.. x leh jadik la perangai x reti masak aku ni kan.. so bulan pose ni apa kata aku masak.. at least satu hari satu lauk.. jadik aaaa

So bermula la ekspedisi masak aku..

1st dish aku masak kuey tiaw goreng.

Korang ingat sennag ke aku masak time tu? Kena tengok resepi tau tau.. siap print tuh…

Resepi tu kata ½ cawan sos, ½ cawan ler aku sukat…pendek kata, mmg sebijik2 la resepi tu aku ikut.. sampai brapa sudu minyak masak pun aku ikut…

Tak per.. gelak la korang.. aku pun nak gelak kat diri sendiri ni...hehehheh

Hasilnya.. rasa cam sedap.. tapi kuey tiaw tu sbb aku pandai sgt rendam dgn air panas, so jadik cam hancur... sian laki aku makan kuey tiaw hancur..

So bulan pose tu jugak la aku blajar masak berbagai lauk... nasi lemak la, nasi ayam, nasi minyak bagai2…

Kira2nya klu graduate tu..dpt la 2nd class…

Pas tu on off aku masak…sampai bulan january 2008 maid aku balik..mmg almost hari2 aku masak dinner.. tgh sarat2 ngandung pun aku masak.. pasal aku soooka.. and aku tambah hepi bila Mr Photographer dgn balqis sgt suka & appreciate bila aku masak..

Sampai ler aku branak.. ekspedisi masak mcm terstop kejap… sibuk jaga anak kan? (yea yea, blame it on sofeya!). Plus, sbb dok umah mak, so tak de semangat nak masak sgt.. (alasannnnn!!).

Skang, dah pindah rumah sendiri.. oven sebesar2 alam dah ada, periuk belanga semua cukup.. apa lagi kan? I’m out of excuses!

So, the ekspedisi begins!

2nd week lepas pindah camtu aku (kak ani sebenarnya) masak ayam panggang. Sedap siot... mmg sedap sgt... ayam panggang sekalik dgn carrot & potato.. all in one..yummy in the tummy!

Then last week aku attempted masak the baked ciken on my own. Kebetulan ada guest kat rumah. So aku call kak ani, tanya balik resepi. As usual, she said “hantam jer cuna, hang boh ja apa yg ada kat kitchen hang”

Iskk.. ayat aku paling nyampah ok… aku boh sekali milo bley?

So aku pun hantam taruk jer apa yg aku tingat… (milo tak der la …mueheheh) potong carrot, potong potato.. and tadaaaa… siap la baked ciken aku..

Excuse me while I masuk bakul angkat diri sendiri…

Mr Photographer as usual cakap aku masak sedap.. (sayang bini kannnn)
Kawan laki aku kata “liana mmg pandai masak dari dulu ke?”

Fullaweyyy… bakul aku semakin tinggi nampaknya….

Ada sekali tuh, aku goreng udang & sayur.. nak bawak bekal pi ofis sebenarnya. Then balqis lapo, aku kasik la makan.. and she said.. “ma.. bawak sayur je la pi ofis, kak qis habiskan udang ye? Ma masak sedap la… »

Aiseyy.. how can i resist la ? habiskan la nak oiiiii

Bakul aku dah masuk tingat 44 dah ni…

Then last week, aku plan nak masak mee kari... then kamalia sms cakap nak dtg.. cantekk.. lagik la aku berkobar nak masak.. satu periuk besar kari dah ready.. then parents aku skali dtg, anak2 sedara pun ada...

Belum sempat kamalia sampai anak2 sedara & balqis dah habis 2 round.. balqis as usual “sedap la ma… ma ni pandai masak.. ma masak apa2 semua sedap!”

Tehehehehhe… aku tak ajar dia… dia sendiri cakap ehhhh

Then i said "alahh.. dulu ma buat mashed potato kak qis tak suka"

She said “tu jer… satu jer… yg lain semua sedap”

*Iklan sat* (tak ingat la if I have posted abt this, tak pe la.. ulang tayang..)

Dulu aku buat mashed potato.. yg mana aku rasa amat lah sedap sekali… aku kasik la balqis makan… habis satu mangkuk.. then dia kata dia dah kenyang.. ok lah….

5 minit pas tu dia mintak nak makan nasik..

Aku : aikkk. Tadi kata dah kenyang.. nak potato lagi tak ?
Balqis : perut kak qis kata dah kenyang utk potato.. tapi utk nasik lapar lagi

Cam tu plakkk..

Aku : tak sedap eh mashed potato ma?
Balqis : Sedapppp… tapi dah kenyang dgn potato…
Aku : ala… klu x sedap cakap jer la.. ma tak sedihhhh
Balqis : tak de… sedap.. betul ma…
Aku : Tapi ?
Balqis : hehheh… heheh… tapi yg KFC punya lagi sedap aaaa
Aku : owhhhh… mmg la lain… KFC punya dah tambah mcm2 perisa..
Balqis : tak pe la.. ma tak yah buat dah mashed potato, beli jer a kat KFC

Kuang asam dok?

*iklan habis*

So berbalik kepada mee kari aku…

Mak aku tanya “ni jah (maid) buat ke hang buat?”
Aku cakap “liana buat la... sedap ke”
Sedap... mak aku cakap...

Dah ler.. dah tinggi sgt dah bakul aku... kuikuikuiiii

Aku sebenarnya tingin nak masak spageti.. ofismate kasik resepi yg mmg sedap ya amat... tapi tak terbuat lagik..

Pastu aku tingin nak masak nasi ayam...

Then i want to buat lasagna (dah 3 kali MIL aku ajar ni… aku rasa klu soh dia buat lagi skali mmg nak kena sembur jer menantu dia nihh)

Pas tu aku nak mintak adik ipar aku kasik resepi baked macaroni and cheese (tak berani tanya MIL, sbb dah byk kali dia ajar ehe)

Sapa nak dtg rumah aku angkat tangan!